矿区美人养娃日常[八零] 第273节
??而卫孟喜也确实是这样的，平时工作中她也经常把吕丽萍当正面榜样表扬，而薛明芳则是不点名的反面例子，平时吕丽萍家里有点什么事，自己也尽量给假给礼，譬如老人过八十大寿，小孙子出生，人不到都会给准备几十块的礼物，就是自己买的国债存的钱，也一直是找吕丽萍的老公。 ??靠着自己送上门的业绩，现在吕丽萍老公已经当上金水市分行的行长了，而原本的薛明芳老公，则因为一点工作失误，去了冷衙门。 ??摸着良心说，卫孟喜对吕丽萍不薄。 ??但没想到，背叛她的，不是高调的心思写在脸上的薛明芳，而是这个低调的，自己重点培养呵护的吕丽萍！ ??“这忘恩负义的东西。”侯爱琴从嘴里挤出这句话，像一头怒火冲天的大黑熊，卫孟喜才一个不留神，就被她冲出去。 ??本来，她今天是想要先来看看，然后徐徐图之的，谁知道侯爱琴是个炮仗脾气，又护犊子，卫家宴就是她的犊子。 ??看见这种场景立马就一个箭步冲出去要直接开撕。 ??卫孟喜别说没反应过来，就是反应够快，她也拉不住暴怒的侯爱琴啊！ ??就这样，正在店门口意气风发指点江山的，穿着一身新衣服的吕丽萍，就被侯爱琴一个大嘴巴子呼到了脸上。 ??“啊！侯，侯阿姨你怎么来……小卫。”吕丽萍的神色，一开始是错愕，等看见“女魔王”卫孟喜后，就瞬间转变成了惊慌失措。 ??这大耳掴子实在是太疼了，火辣辣的，她捂着脸颊，想说啥又不敢说，只低着头，仅仅揪住衣角，缩着。 ??这在其他排队的食客眼里，不就是委屈吗？ ??“诶你们谁啊，光天化日之下打人，凭啥啊你们？” ??“就是，莫名其妙打人，看着也是人模人样的，怎么居然干这种事！” ??“老板娘你快报警吧，咱们给你作证，是她莫名其妙打你的，我说你这阿姨，年纪一大把了，咋还这么不分青红皂白呢？” ??围观的人，可真是喜欢做理中客啊。 ??卫孟喜的暴脾气，一下就上来了，似笑非笑看向看似公正无私的路人，“你要报警是吧，好，那就报吧，我看到时候不敢报警的是谁。” ??她长得实在是太漂亮了，尤其笑起来，明艳大方，明明是很简洁朴素的穿着，可就是有种艳光四射，拨云见日的感觉。那几个路人都呆了呆，不敢说话。 ??卫孟喜于是又看向吕丽萍，“吕大姐，既然人多，那咱们今儿就好好说说理呗。” ??吕丽萍在她手底下这么多年，不说亲自经历，就是旁观也见过不知多少次她收拾别人的时候，十分清楚她的雷霆手段，哪里敢多说一个字啊，只低着头。 ??侯爱琴也明白了，于是趁势扭转路人的态度，朗声道：“你们看见了吧，她做了亏心事，羞得没脸见人了，咱们光明正大，要报警好，到时候就让警察来判判，这照搬咱们饭店装修布局和服务也就算了，不知道的还以为是咱们卫家宴在家具市场开了家分店呢，关键她还偷师，偷学咱们卫家菜祖传，保密的手艺！” ??“你们是谁啊？”有人看着架势不对，隐约觉着这事不简单。 ??“各位食客，我叫卫孟喜，是朝阳县卫家菜第九代传人，也是卫家宴的老板，相信大家都听说过金水煤矿的卫家宴吧，大多数人来这里吃饭，也是冲着我们卫家菜的名声，首先我要感谢大家对我们卫家菜的厚爱。”说着，她深深的鞠了一躬。 ??她的态度很诚恳，是真的在道谢，众人看着她弯成九十度的腰，没有不信的。 ??其实这年代餐馆已经渐渐多起来了，想下馆子的话也不是非得要来这偏僻地方，大家能来，都是冲着卫家宴的声誉来的。 ??其中有几个，是真吃过卫家宴的，以前还一直遗憾卫家宴只开在金水煤矿，太远了，去一趟不容易，但现在这里忽然多了一家号称是跟卫家宴一模一样的，他们就想来试试。 ??结果到了一看，还真是一模一样啊。 ??侯爱琴回身，指着饭店，“这位老板是我们卫家宴曾经的副经理，两个月前她跟老板请假，说家里有急事，一会儿是儿子生病，一会儿是爹娘病危，一回儿又是小孙子住院……最近一次，老板还生怕她家里有事，不好意思开口，想去看看，结果却一直没找着人……就这，我们老板还每个月给她开着基本工资，你们说说，她这干的是人事吗？” ??这话，要是卫孟喜自己说，有夸大的嫌疑，但要是由侯爱琴来说，就是以旁观者的角度，就客观多了。 ??“所以，我刚才是实在气不过才打她的，她就是狼心狗肺！” ??围观群众有的点头，有的依然保持中立，但至少没有再把她们当恶人。 ??“现在，她班不去上，请着假，老板开着工资，自己个儿呢，居然在未经老板允许的前提下，开一家跟咱们卫家宴一模一样的饭店，这叫啥？叫剽窃！叫忘恩负义！” ??“有去过卫家宴的食客估计都知道，这家饭店无论是牌匾、装修还是服务特色，都是一模一样照搬卫家宴的，她里面的菜式，像这个卫式麦冬饮，是咱们卫家宴里独有的，她仗着在厨房帮过忙，偷师学到的手艺，就开始自立门户，大家说说天底下有这种事吗？” ??刚才还霜打茄子似的吕丽萍，顿时就抬起头来，冷哼一声，“谁说只有你们会做麦冬饮？你们给这汤水申请商标了吗？不就是个凉茶嘛，我还不能想出来吗？” ??反正，既然她们不给自己好脸，那她吕丽萍就只能破罐子破摔，大家都不好过了。 ??卫氏麦冬饮，其实是一道药食同源的凉茶，功效类似于后世的和其正王老吉之类的，能清热生津，滋阴润肺，养气益胃。石兰省昼夜温差大，即使是冬天，也经常是夜里冷得要加被褥，但白天大太阳一晒，温度就能升到二十四五度，穿了一天棉袄的人们，在吃饭的时候，就想来点凉茶不是？ ??卫家宴里的麦冬饮就跟夏天的酸梅汤一样，几乎每天都要煮一大锅，都能卖完。 ??尤其晚饭这一顿，食客们吃完辛热燥火的饭菜，再来上一壶温度刚好的凉茶，岂不美哉？第二天口不臭心不烦大小便也好解。 ??这就是卫家菜的功力，虽然材料是那些材料，但它配上一些精致的名不见经传的小东西，就会让食客们觉得跟在其他地方吃到的感受不一样——不容易上火，不容易口干舌燥。 ??“这明明就是卫老板家祖传的方子，你还敢狡辩！” ??卫孟喜拦住又想打人的侯爱琴，淡淡地问：“哦？你的意思是，这道卫氏麦冬饮是你独创的？” ??吕丽萍见已经到这份上，示弱装憨是混不过去了，干脆也挺直了腰杆子，大言不惭道：“就是。” ??“好，那我请问一下，这个麦冬饮的配方你知道吗？” ??卫孟喜只把方子告诉张大娘，而张大娘每次都是提前一天，等夜里大家都下班以后，自己再配料的，一般是能保密的。 ??“这还不简单，我自己的方子我当然知道，人参、麦冬、茯苓加甘草，煮俩小时。” ??卫孟喜不说话，依然淡淡的看着她。 ??倒是侯爱琴，她每次进后厨都要问问张大娘方不方便，就怕正巧碰上正在配料的时候，所以还真不知道是不是这个方子。她急切地想从小卫脸上表情推测吕丽萍说的对不对，要是对的话，那就坐实了她就是别有用心，就是预谋已久，张大娘那么小心都能让她看见，她心思可太深了。 ??要是不对的话，她是能发飙呢还是不能发呢？这是个问题。 ??可惜，卫孟喜的脸上，始终淡淡的，“不错，药物确实就是这四味，那配伍比例呢？” ??吕丽萍一噎，这她哪儿知道啊！她店里的都是自己摸索着一比一来的，煮出来尝了下味道差不多，于是也就没管了。 ??就是后厨很多菜，她也只大概知道配料有哪些，却不知道具体用量，都是摸索着尝试，大概搞个差不离的，就成了。 ??卫孟喜于是大声说：“你不知道，我可以告诉你，我们卫家菜，讲究的是药食同源，药即是食，食亦是药，一碗麦冬饮，实则医者心，四味药物的组成配比不是一比一的，更不是随心所欲的，一成不变的，而是根据季节、气候变化和当年的五运六气来适当调整配比。比如最近虽然才是早春，但因为立春节气早，春燥比往年来得早，气温也高，当防燥邪伤人，所以我们的麦冬饮中麦冬用量最大，人参次之，最后才是茯苓和甘草。” ??“如果是去年，立春晚，节气晚，寒意胜，为了顾护人体阳气，我们的麦冬饮则是人参用量大，最好是用辛热的红参，麦冬用量最少，以免凉润伤了阳气。” ??话音方落，就听人群中最后方传来“啪啪啪”的鼓掌声，众人回头一看，见是位须发皆白的老者。 ??“说得好，能根据六淫邪气伤人的道理来适时调整比例，才是真正的药食同源，只会‘一招鲜’的，其实就是教条主义。” ??卫孟喜不认识这老者是谁，但有人认识啊，人群里有人小声说：“这不是咱们省中医院的特聘专家刘启敏教授吗？” ??有人问，“你怎么知道？” ??“我爸爱看新闻，这几天不是在说要在全国范围内评选出一批德艺双馨的国医大师嘛，刘老教授就是咱们省推荐人选之一，今年有一个指标，咱们省推选了三人，不仅电视，还上报纸了，你们没看吗？” ??这么一说，就有人说好像是有点印象，这时候的娱乐活动虽然比十年前丰富多了，但电视新闻和报纸，还是主流，每天的阅读量非常大，没人点破的时候，只是看着眼熟，但一说破，众人脑海里就跟最近看的新闻和报纸对上了，可不就是那位中医老专家吗？ ??人家行医八十多年的老专家，都说卫老板说得好，那剩下的还用多说吗？ ??吕丽萍一张脸白成了卫生纸。 ??卫孟喜依然淡淡的，“所以，你跟我说这是你自创的秘方？还要不要我再说说你菜单上的盏蒸鹅，臊子鸡心，松鼠鱼，熘鸭脯？” ??这几样是卫家宴的招牌菜，也被她全盘照搬到了这里，真是复制粘贴都没这么一模一样的啊！ ??吕丽萍的嘴角抖动几下，最终什么都说不出来，也不敢再说，因为她就是再笨也知道，要是再说，她说一句，卫老板就要有理有据的推翻一句，最终把她变成空口白牙的谎话精、小偷。 ??食客们见她这副做贼心虚、羞愧难当的表情，都恨不得吐一口口水，“退钱，我们不吃了！” ??“原来又是一家冒牌卫家菜！” ??这几年来，冒牌卫家菜可实在太多了，但都没有一家像这么恶心的，去人家店里上班偷师学艺，偷到转头就开一家一模一样的，这不仅是忘恩负义，还恶心人啊。 ??“这也太不要脸了，人家卫老板对她那么好……” ??“卫老板，你们家的卫家菜就应该多开几家，让大家都尝尝真正的卫家菜啥味道，不然这市面上那么多假冒的，你们家的声誉都被带害了。” ??“就是，要是多开几家，这种挂羊头卖狗肉的就赚不了黑心钱了！” ??“……” ??大家七嘴八舌的说着，闹着退钱的，想吃霸王餐的，服务员拦不住，也不敢拦，吕丽萍啥也顾不上，一溜烟跑去，把饭店们给关上了。 ??反正跑得了和尚跑不了庙，卫孟喜后面有的是时间跟她耗，此时也就懒得去追，只是耐心的回答众人：“好嘞，到时候我要是开了，各位可一定要来捧场，到时候提我名字，所有消费打九折。” ??“真的吗？九折诶，那可能省不老少钱呢！” ??见卫孟喜确认是真的，于是大家就开始夸她大气夸她厚道啥啥的，侯爱琴在一旁看得是目瞪口呆，小卫真要再开饭店？ ??说实在的，她早就有这个想法，也早就这么建议了，但以前小卫一直说时机不成熟，她也不懂怎么才算成熟，这几年又是文具厂又是水厂的，眼看着她忙得脚不沾地，侯爱琴也不好再拿这种事去打扰她。 ??现在，文具厂开始正式盈利了，水厂也建起来了，山头也有了，是不是……该考虑一下开饭店的事？ ??卫孟喜自然也想到这茬，“走吧侯阿姨，咱们先回去，慢慢说。” ??卫小陆，那是全程用星星眼看着妈妈，“妈你真把菜谱全背下来啦？” ??“不然你以为？” ??“那也太多了吧！”她悄悄看过，妈妈藏在某个地方的纸质版菜谱，那些字既是繁体字，又是竖排版，从右到左的，关键还特别小，一道菜少则二三十字，多则几百上千字，要单一的背下一道菜就不简单，更何况妈妈还是把所有菜给背下来！ ??做菜的调料就那些，哪道菜跟哪道菜之间或许就只差了几味调料，这不仅要背诵，还要区别，才能记住这么多年……她卫小陆的妈妈，实在是太牛啦！ ??卫孟喜可没时间琢磨她的小心思，开着车先去书城市工商局举报。 ??一，举报吕丽萍侵权，盗用自己家的卫家菜名头，饭店名字与她的卫家宴雷同，属恶性竞争。 ??二，举报她没有卫生资质、工商资质，反正她让卫小陆趁乱猫进去看了，小姑娘说啥也没有，墙上就模仿卫家宴挂了几幅“和气生财”“家和万事兴”之类的字画。 ??卫孟喜从来就不是软柿子，她介意的不是吕丽萍开饭店，而是她一面哄着自己家里这个病了那个住院了，消遣着她的善意，一面偷了卫家技术在省城把饭店开得如火如荼，生意实在是不差。 ??这事，卫孟喜必须跟她死磕到底。 ??于是，接下来几天，吕丽萍两口子跑金水煤矿是前所未有的勤快，两口子大包小包的来负荆请罪，就是求卫老板能网开一面，因为这侵权追究起来，可是要赔偿很多钱的，他们刚装修好饭店，手里哪还有半分余钱哟？关键是，他们确实是无证经营，以后饭店是开不了了，那装修和房租就白费了。 ??卫孟喜自然是不为所动，她这么多年给他们两口子的已经够多了，无论是高工资还是对那位大行长的事业助力，她先还有两百万国债是跟他买的，单这笔大项，就够他拿好大一笔奖金的！ ??卫孟喜的生气，也不是大吼大吉，不是吵闹，没什么好吵的，她只是云淡风轻的，将存在这家银行的钱提出来，转存到何向坤和王庆玉那里去，国债这东西，暂时也不合适出手，只能等到期全部卖出去，换成钱吧。 ??至于吕丽萍的痛哭流涕悔过认错，卫孟喜更加不感兴趣，她要是同情了她，谁又来同情她卫孟喜？ ??能在张大娘保密那么严密的情况下还偷师成功，这人的这么多年可真是“卧薪尝胆”啊，说明就是蓄谋已久！ ??官司还要走程序，但卫孟喜开饭店的事却必须马上提上议程，不能再拖了。 ??“啥？你要开四家卫家宴？” ??“还是一口气？” ??刘桂花和孙兰香异口同声的惊呼，这是不是……步子迈得有点大？ ??她们也刚分了文具厂的红，根据自己分到的钱也能推算出小卫分了多少，所以是知道她有钱的，但有钱也不是这么撒的啊！ ??当年卫家宴都花了那么多钱，还是在物价没上涨之前，这几年建筑行业火热，建筑和装修材料的价格可涨得不是一星半点，至少要翻倍，再加上按照卫孟喜的方式，她不喜欢租店面，不想将来受制于人，肯定是要买的，这样算下来，岂不是要花出去至少百来万？ ??“咱们这次要干就干大的，我们先在书城市内开四家，明年要是经营得好，就再去隔壁临近省份开两家，保持每年新增三到四家的速度，不出十年，就能开遍全国的省会城市了。”